Veľkonočné chute podľa Bakoša: Žemľová plnka s údeným mäsom

26. marca 2024

Nadýchanú, ľahkú žemľovú plnku, ktorú možno použiť ako knedlík, vám dnes pripraví šéfkuchár Matej Bakoš v spolupráci so sous – chefom Bakoš Bistro Samom Džubákom.

Na recept, ktorý môže byť hlavným jedlom, ale aj prílohou, budete potrebovať:

  • 10 ks biele rožky
  • 4 ks vajcia
  • 300 ml kravské mlieko
  • 150 g údené mäso
  • 50 g medvedí cesnak
  • 300 g cibuľa
  • 40 g hladkolistá vňať
  • soľ, čierne korenie, slnečnicový olej, pažítka

Komentáre