Prvý jarný med bude tento rok neskôr

Tak na takýto pohľad si budú musieť včelári ešte počkať. Kým po minulé roky boli prvé medy už koncom apríla začiatkom až mája teraz je situácia iná.

K tomu aby včela mohla lietať potrebuje aspoň 10 – 12 stupňov a k tomu slnko. Pri 8-ich stupňoch už totiž včely krehnú a hynú.

Med, ktorý včely vyrobia práve teraz na jar je charakteristický svojou pestrosťou.

Jarný med však aktuálne takmer z 95% tvorí repkový med. Práve preto, že počasie je chladné a rastliny, stromy či kry zatiaľ poriadne nekvitnú sa včely zameriavajú práve na repku.

Takýto med je však kontaminovaný v minimálnej miere. Aby človeku uškodil, musel by zjesť až 10kg tohto medu. Pri kúpe medu by ste si mali dávať pozor najmä na to aby bol med skutočne kvalitný.

Na Slovensku, podľa prieskumu z minulého roku, malo až 40% medov na pultoch našich obchodov známky poškodenia.

Faktory falšovania bežný spotrebiteľ rozoznať nevie, dá sa to len v laboratóriách. Taktiež keď na mede uvidíte etiketu s nápisom bez E-čiek či pridaného cukru, ide len o marketingový ťah, pretože do medov je zakázané ich pridávať. Najväčšiu istotu o kvalite medu medu budete mať ak si ho zakúpite priamo u včelára.

Komentáre